Paštika srnčí s portským vínem Via Delicia

V hájenkách a na panstvích bylo srnčí maso v sezóně relativně často na jídelním stole. Srnčí maso je velmi vyhledávané pro svou chuť i dnes. Ve starých recepturách se často kombinuje se sladkým vínem. Dovolili jsme si tedy vytvořit hrubě mletou paštiku s přídavkem portského vína, které dodává paštice nezaměnitelnou chuť. Složení výrobku: srnčí maso 52%, vepřové maso, zelenina (cibule, mrkev, celer), portské víno 2,4 %, jedlá sůl, koření